DELFI TV DOKUMENTAAL | Rääkimata lood: kuidas valmistati rangel Nõukogude ajal Tallinna restoranide menüüsid?

Juba Vene ajal laineid löönud Eesti restoranikultuuri maestro Dimitri Demjanov ütleb, et toonased kokteilid olevat olnud midagi uskumatut „nagu Tesla või isesõitvad bussid”. Igaüks tahtis neid proovida. Kuidas aga sobiksid need tänasele maitsemeelele?

Delfi TV uue dokumentaalsarja „Rääkimata lood” esimene osa heidabki valgust sellele, millised nägid Nõukogude riigis välja tipprestoranide ja -baaride menüüd ning kuidas saadi kätte eksootilisi koostisaineid. Ühtlasi anname tänapäeva gurmaanidele võimaluse mekkida oma aja populaarsemaid toite ja jooke.

Muide, „Rääkimata lood” ei väldi ka tabuteemat „Vana Tallinn šampanjaga”.

Vaata videot!