„Kodus omaette süüa tehes ei teki iial sellist läbimurret areenile – või see oleks olnud vähemalt keeruline,“ vaatab Jana äsjasele, aga nüüd siiski juba kauge minevikuna tunduvale ajale tagasi.

Täiesti tavalisest inimesest sai aasta eest nimi ja nägu, keda kõik profikokad ja paljud kodused gurmaanitajad hästi teavad. Põhitööna tegeleb Jana endiselt finantskuritegude uurimisega, aga privaatõhtusöögid haaravad tema vabast ajast juba lõviosa. Kiirete muutustega kohanema pidanud restoranimaastikul hakkasid kutsega õhtusöögid ja catering’id aina eredamalt särama juba pärast koroonapiirangute lõppu. Ideel on hoogu ja inimeste suhtumises ja ootustes gurmeetoitu paistab uusi jooni.

Kuna Jana on esimene „MasterChef’i“ kokandusvõistluse võitja Eestis, siis näeb ta oma saavutuses mitut ülesannet tulevikuks.

„Ma ei saaks jätta oma võitu kapi peale tolmu koguma,“ tahab ta edasi liikuda. Moraalne kohustus endast märk restoranimaastikule maha jätta on sellesse võitu sisse kirjutatud. „Mulle on oluline naisena edasi liikuda ja omale nime teha sellel pigem domineerivalt meeste alal. Eestis on ainuke tuntum naiskokk Angelica Udeküll,“ nendib ta must-valgelt.

Jana Guzanova

FOTOD JA MENÜÜ | „MasterChefi“ staarid Jana ja Jarno lükkasid eksklusiivse õhtusöögiga ümber kõik eestlaste väärarusaamad Aasia toidust (12)

MasterChefi võitja Jana Guzanova tahab naiskokad pildile tuua: mulle on oluline sel meeste domineeritud alal endale nime teha